馬來西亞獸醫(yī)總局根據(jù)馬來西亞政府1962年公布的動物法有關(guān)條款,制定了從中國進(jìn)口牛肉的衛(wèi)生要求,內(nèi)容如下:
1、用于屠宰的牛的來源
所有用于屠宰的牛必須來自中國政府授權(quán)的主管獸醫(yī)認(rèn)可的健康無口蹄疫、牛瘟和炭疽病的飼養(yǎng)場。供屠宰的牛在飼養(yǎng)場至少要留養(yǎng)兩星期。
2、屠宰加工廠的認(rèn)可
?。?)對用于屠宰的牛必須檢查口蹄疫、其它傳染病及卡他性疾?。?/p>
?。?)牛的飼料應(yīng)來自無口蹄疫地區(qū);
?。?)屠宰廠不得加工和出口患有口蹄疫或牛瘟的牛肉。只有經(jīng)過徹底消毒后的飼養(yǎng)場的牛才能加工向馬來西亞出口;
?。?)所有被宰的牛必須按肉品檢驗(yàn)程序進(jìn)行詳細(xì)的宰后檢驗(yàn);
?。?)在檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)口蹄疫時,所有牛肉不得輸往馬來西亞,并應(yīng)在中國政府授權(quán)的主管獸醫(yī)監(jiān)督下,立即對屠宰廠飼養(yǎng)進(jìn)行消毒;
?。?)凡出口到馬來西亞的牛肉,屠宰廠應(yīng)在2~10℃溫度下,24小時之內(nèi)對胴體進(jìn)行加工、冷凍和冷藏;
?。?)認(rèn)可加工廠應(yīng)在衛(wèi)生條件下去骨、去除所有淋巴結(jié)和隔膜;
?。?)牛肉不得用任何防腐、著色物質(zhì)或其它外來物質(zhì)處理;
(9)去骨牛肉應(yīng)用衛(wèi)生材料包裝,并在衛(wèi)生條件下儲存。
4、牛肉的運(yùn)輸
?。?)必須提供一份證書證明飼養(yǎng)場的牛是健康和未患口蹄疫病。
(2)必須有肉品檢驗(yàn)證書證明肉品來自經(jīng)宰前和宰后檢查無傳染病和卡他性疾病,適合人類食用,在出口前未被污染、未被使用防腐、著色和其他外來物質(zhì)處理。
(3)證書應(yīng)證明胴體是認(rèn)可加工廠在衛(wèi)生條件下去骨,并去除了所有淋巴結(jié)和隔膜。
(4)證書應(yīng)證明牛只是按穆斯林方式屠宰的,所有的屠宰、冷卻、加工、運(yùn)輸和其它有關(guān)的處理及發(fā)貨都是按穆斯林方式進(jìn)行的。
(5)運(yùn)輸牛肉的貨車及集裝箱是衛(wèi)生的和冷藏的。
(6)貨物必須通過國際港口或國際聯(lián)運(yùn)空港直接運(yùn)到認(rèn)可的目的地。
5、向馬來西亞提出交的文件
貨物到達(dá)馬來西亞時,必須向國家獸醫(yī)總局的局長代表提交所有官方文件。
6、其他要求
?。?)上述各點(diǎn)將由獸醫(yī)局進(jìn)行檢查。
?。?)由中國伊斯蘭教協(xié)會認(rèn)可的穆斯林組織出具哈拉(Halla)證書。
010-88136500
15269187106
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