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解讀:普通食品中“有機(jī)配料”標(biāo)識(shí)的合規(guī)性分析

時(shí)間:2016-11-10

企業(yè)經(jīng)常會(huì)對(duì)普通食品中添加的有機(jī)配料能否進(jìn)行強(qiáng)調(diào)感到困惑,這主要是因?yàn)樵谛碌摹队袡C(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)總局令第155號(hào)公布之前,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)是允許對(duì)含有機(jī)配料的加工產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)的。企業(yè)的目的僅僅為了是強(qiáng)調(diào)此配料為有機(jī)配料,也是對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)性反映,并不會(huì)讓消費(fèi)者誤解此終產(chǎn)品為“有機(jī)產(chǎn)品”。只要清楚的標(biāo)示此有機(jī)配料的添加量或含量,就符合GB 7718標(biāo)準(zhǔn)對(duì)強(qiáng)調(diào)有特性的配料的標(biāo)示要求。

但新的《辦法》對(duì)“有機(jī)配料”等字樣標(biāo)識(shí)的要求,發(fā)生了很大的變化,那么究竟能否繼續(xù)進(jìn)行相關(guān)標(biāo)識(shí)?為此,食品伙伴網(wǎng)與行業(yè)內(nèi)的朋友進(jìn)行了深入地探討與分析,并與廣大網(wǎng)友一起分享,同時(shí)盛邀行業(yè)內(nèi)的專家與朋友一起探討。

一、2014年4月1日前可以標(biāo)識(shí)有機(jī)配料

1.1  GB/T 19630.3-2005 有機(jī)產(chǎn)品 第3部分:標(biāo)識(shí)與銷售

2005年1月19日開始實(shí)施GB/T 19630.3-2005 有機(jī)產(chǎn)品 第3部分:標(biāo)識(shí)與銷售,標(biāo)準(zhǔn)中4.2條款明確“有機(jī)”字樣:“有機(jī)”術(shù)語和其他間接暗示為有機(jī)產(chǎn)品的字樣、圖案、符號(hào),以及中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志中只應(yīng)用于按照GB/T 19630.1、GB/T 19630.2、GB/T 19630.4的要求生產(chǎn)和加工并獲得認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí),除非“有機(jī)”表述的意思與本標(biāo)準(zhǔn)完全無關(guān)。

有機(jī)配料標(biāo)識(shí)相關(guān)條款:

5.4 有機(jī)配料含量低于95%、等于或者高于70%的加工產(chǎn)品,可在產(chǎn)品名稱前,標(biāo)識(shí)“有機(jī)配料生產(chǎn)”,并應(yīng)注明獲得認(rèn)證的有機(jī)配料的比例。

5.6 有機(jī)配料含量低于70%的加工產(chǎn)品,只能在產(chǎn)品配料表中將某種獲得認(rèn)證的有機(jī)配料標(biāo)識(shí)為“有機(jī)”,并應(yīng)注明有機(jī)配料的比例。

1.2  《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》總局令第67號(hào)

2005年4月1日實(shí)施《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》第三十二條對(duì)有機(jī)配料的要求基本與GB/T 19630.3-2005一致。

1.3  GB/T 19630.3-2011 有機(jī)產(chǎn)品 第3部分:標(biāo)識(shí)與銷售

2011年12月5日開始實(shí)施修訂后的GB/T 19630.3-2011,標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有機(jī)的標(biāo)識(shí)開始變得嚴(yán)格,強(qiáng)調(diào)不得使用間接暗示為有機(jī)產(chǎn)品的字樣、圖案、符號(hào)等,此時(shí)對(duì)有機(jī)配料標(biāo)識(shí)的相關(guān)要求仍和GB/T 19630.3-2005一致。

筆者分析:結(jié)合《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》與GB/T 19630.3,這一期間,若非有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品中含有機(jī)配料,是可以對(duì)有機(jī)配料進(jìn)行標(biāo)識(shí)的,但需要嚴(yán)格按照《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》和GB/T 19630.3要求進(jìn)行標(biāo)識(shí),即有機(jī)配料含量≥95%的加工產(chǎn)品,可以在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣,但不能標(biāo)注“有機(jī)產(chǎn)品”;有機(jī)配料含量在70%~95%,可在標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)“有機(jī)配料生產(chǎn)”,同時(shí)注明其比例;有機(jī)配料含量低于70%,只能在配料表中對(duì)有機(jī)配料標(biāo)識(shí)“有機(jī)”,同時(shí)注明其比例。

有機(jī) 

二、2014年4月1日后不得標(biāo)識(shí)有機(jī)配料

2.1  國(guó)認(rèn)注〔2014〕21 號(hào)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委《進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品入境驗(yàn)證工作指南》(試行)

2014年3月1日發(fā)布實(shí)施國(guó)認(rèn)注〔2014〕21 號(hào)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委《進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品入境驗(yàn)證工作指南》(試行),文中明確:對(duì)未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,但產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)企業(yè)名稱中帶有:“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣的,如能提供其注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)、核準(zhǔn)權(quán)威證明文件的,其企業(yè)名稱、商標(biāo)圖案可繼續(xù)使用,除此之外不得在產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、產(chǎn)品說明、宣傳資料中使用“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣和圖案。

筆者分析:“有機(jī)”除非與有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19630完全無關(guān),否則就連商標(biāo)或企業(yè)名稱中使用到“有機(jī)”的話,也需要提供足夠的證明才是允許的。

2.2  《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》(總局令第155號(hào))

2014年4月1日實(shí)施新的《辦法》,辦法對(duì)有機(jī)的標(biāo)識(shí)更加嚴(yán)格,其中,第六十一條明確了有機(jī)配料定義:本辦法所稱有機(jī)配料,是指在制造或者加工有機(jī)產(chǎn)品時(shí)使用并存在(包括改性的形式存在)于產(chǎn)品中的任何物質(zhì),包括添加劑。

并增加了以下條例:

第十五條 有機(jī)配料含量(指重量或者液體體積,不包括水和鹽,下同)等于或者高于95%的加工產(chǎn)品獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證后,方可在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣,加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。

第三十五條 有下列情形之一的,任何單位和個(gè)人不得在產(chǎn)品、產(chǎn)品最小銷售包裝及其標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的文字表述和圖案:

(一)未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的;

(二)獲證產(chǎn)品在認(rèn)證證書標(biāo)明的生產(chǎn)、加工場(chǎng)所外進(jìn)行了再次加工、分裝、分割的。

2.3  GB/T 19630.3-2011國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單

在新的《辦法》發(fā)布后,GB/T 19630.3-2011隨之作出修改,2014年4月1日,質(zhì)檢總局發(fā)布并實(shí)施GBT 19630.3-2011國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單,修改單中,刪除了5.4、5.6,即對(duì)有機(jī)配料標(biāo)識(shí)的相關(guān)要求,并且5.2修改為:5.2 有機(jī)配料含量低于95%、有機(jī)配料含量高于或者等于95%但未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品,不得在產(chǎn)品、產(chǎn)品最小銷售包裝及其標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的文字表述和圖案。

2.4  質(zhì)檢總局關(guān)于《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》實(shí)施相關(guān)問題的公告

隨后,4月2日,質(zhì)檢總局發(fā)布關(guān)于《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》實(shí)施相關(guān)問題的公告(2014年第36號(hào)),公告明確: 三、加工產(chǎn)品中含有的配料在2014年4月1日前已獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的,在認(rèn)證證書有效期內(nèi),加工產(chǎn)品可按照原《辦法》(質(zhì)檢總局令第67號(hào))第三十二條規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注。認(rèn)證證書有效期屆滿后生產(chǎn)的產(chǎn)品,不得標(biāo)注“有機(jī)配料生產(chǎn)”字樣,不得在產(chǎn)品成分表中標(biāo)明某種配料為“有機(jī)”字樣。

筆者分析:2014年4月1日前已獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證且認(rèn)證書有效的有機(jī)配料用于加工產(chǎn)品時(shí),可仍按照舊《辦法》中的要求標(biāo)識(shí)有機(jī)配料,即可在產(chǎn)品上標(biāo)注“有機(jī)配料生產(chǎn)”或配料為“有機(jī)”字樣,但2016年7月21日后,不得對(duì)未獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品進(jìn)行機(jī)配料的相關(guān)標(biāo)識(shí)。

綜上所述,我們認(rèn)為,只有有機(jī)配料含量不低于95%的產(chǎn)品,才能進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證申請(qǐng),通過有機(jī)認(rèn)證后,才可以標(biāo)識(shí)“有機(jī)”、“有機(jī)產(chǎn)品”等字樣。而有機(jī)配料含量低于95%的產(chǎn)品則不能進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證,因而也不是有機(jī)產(chǎn)品,故不能標(biāo)注“有機(jī)配料”等字樣進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。因此,未經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品一概不允許使用“有機(jī)”等字樣。

對(duì)于取消含有機(jī)配料加工產(chǎn)品(未通過有機(jī)認(rèn)證)標(biāo)識(shí),國(guó)家認(rèn)監(jiān)委給出了相關(guān)說明解釋,即國(guó)家認(rèn)監(jiān)委關(guān)于《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》解讀(質(zhì)量報(bào)):“取消含有機(jī)配料加工產(chǎn)品未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的標(biāo)識(shí)規(guī)定。為了進(jìn)一步規(guī)范有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序,防止未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證而僅含部分有機(jī)配料的加工產(chǎn)品,在其產(chǎn)品上標(biāo)注“有機(jī)配料生產(chǎn)”、“有機(jī)”等文字冒充有機(jī)產(chǎn)品且誤導(dǎo)公眾以為該產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的行為,新《辦法》取消了總局67號(hào)令中關(guān)于含有機(jī)配料加工產(chǎn)品未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證可在其產(chǎn)品標(biāo)注“有機(jī)配料生產(chǎn)”或配料為“有機(jī)”字樣的規(guī)定,有利于消費(fèi)者統(tǒng)一識(shí)別和正確理解有機(jī)產(chǎn)品概念。”

       結(jié)論:至此,已經(jīng)明確只有通過有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品,才可以標(biāo)示‘有機(jī)’等字樣,同時(shí)還需要標(biāo)示有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志和有機(jī)碼。而未通過有機(jī)認(rèn)證的普通食品,不管其“有機(jī)配料”添加量是多少,都不能對(duì)其中的“有機(jī)配料”進(jìn)行標(biāo)識(shí),標(biāo)簽中也不能出現(xiàn)任何‘有機(jī)’等字樣。

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